有別往常，今年的冬天特別冷，寒流一波一波來襲，讓人擔心1月30日在台南縣新營市新生教會舉辦的2010年婦女人才造就會，是否會受到影響。聽人禱告的主，真是幫了大忙，讓當天的聚會氣候合宜，使教會內除座無虛席外，還得再加小圓椅呢！真是感謝無所不能的主。

        造就會首先由婦女部輔導、太保教會徐鈺定牧師，帶領大家練習詩歌，炒熱整個會場氣氛，拉開了活動的序幕。接著是開會禮拜，由新生教會蔡江澤牧師證道，講題為「女信徒呂底亞」。蔡牧師介紹女信徒呂底亞的一生，如何在使徒保羅的帶領下，由一個賣紫布的生意人，（賣紫布在當時是高尚的生意人）成為第一個歐洲女信徒。蔡牧師還以她信主後的行為：一、安息日不做生意，並赴會敬拜主。二、帶領全家領洗歸主。三、尊敬主的工人，與會眾共勉，期盼大家能與呂底亞一樣，得到主的賞賜與祝福。

        中場休息後，就是台南柳營奇美醫院健康促進部中心主任，陳家成醫師的健康講座，題目為「健康守護神」。陳醫師深入淺出又風趣地剖析，告訴與會者如何達到身、心、靈的健康。原本生硬的講座，在他妙語如珠的分享下，變得活潑有趣。九十分鐘的講座上，笑聲此起彼落，沒有人打瞌睡，可說是一場非常成功的講座。特將其演講的內容摘述如下，期盼對大家有所幫助。 

一、何謂健康？

    依據聯合國世界組織（WHO）的定義，健康不僅只是無病痛，或不虛弱，它是指一個人在生理、心理、社會三方面都處於一種完全安寧的狀態，換句話說，就是身、心、靈都處於一種和諧的狀態。本次講座著重於身體健康部分，分析如何吃、如何控制體重，與如何健康檢查。要如何吃呢？民以食為天，飲食是人們每天都要進行的重要工作，不但要吃得飽，還要吃得好、吃得安心、與吃得健康。在飲食中應注意五低一高的原則，即選配低卡、低脂肪、低鹽、低糖、低膽固醇、高膳食纖維，並注意烹調的方法，若有不足，再視需要，補充適量的營養添加劑，務必達到多種類、多變化的健康飲食攝取。

 二、如何控制體重？

       過胖與過瘦都不好，應依聯合國衛生組織，將體重控制在標準體重的百分之二十以內；方法應是均衡的飲食及適度的運動習慣：

1. 均衡飲食：應選擇正確且無副作用的飲食。

 （1）避免攝取高熱量食物。

 （2）三餐食物應平均分配，且不吃零食。

 （3）選用未經加工之食物。

 （4）飲食速度，切忌過快。

 （5）烹調方式以蒸、烤、烘、水煮為之。

 2. 適度運動：以中度的全身性運動為宜，運動頻率一禮拜至少三次以上，每次運動時間二十分鐘以上，可做下類型之運動：

 （1）靜態運動：肌力訓練。

 （2）柔軟運動：體操、訓練柔軟性及調節體能。

 （3）動態運動：慢跑、快跑、游泳。

以上三種運動應交互運用，減肥者切記，運動只是配角，飲食控制才是主角，只有改變日常生活飲食習慣，搭配正確的運動方式，才能達到減肥之目標。