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出版品 > 女宣雜誌 > 第373期 台灣的暖化現象
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特輯
主題探討:有機食品,有機生活
關鍵字:
◎ 作者 /陳美玲 (本刊編輯委員)

故事一則

        有一天,我走進台北市一家規模很大的有機食品商店閒逛,在櫥櫃前瀏覽時,正好聽到有位老先生在結帳時,為著購物袋要收費,和店員發生爭執。他採買的有機食品數量不少,差不多有一、兩千元,沒有購物袋的話,很難把東西帶回去;但是,他自己沒有自備購物袋,卻又捨不得花兩塊錢買一個購物袋。店員請老先生按照規定購買購物袋,他堅持不肯,硬是要求店員送他一個。店員不肯通融,還是請老先生按規定購買。最後,老先生一邊付購物袋的費用,一邊氣憤地咒罵起推動這個政策的那位環保署長,然後氣呼呼地拎著他的有機食品走出商店。

        在一旁觀看這場爭執的我,不禁感慨萬千。

 有機風潮

         這幾年間,台灣吹起一陣愈來愈興盛的有機食品風潮,幾乎什麼東西都可以和「有機」兩個字沾上邊。在市場裡,沿街可以看到叫賣各種有機蔬菜、有機水果的攤子;超市裡擺著有機米、有機豆腐;出門旅遊還可以遇見賣有機茶葉、有機蜜餞……;琳瑯滿目,令人讚嘆,怎麼每樣東西都可以有機哪!

 人與土地的緊密關係 

        深入了解「有機」的理念,覺得這是一個很好的概念,讓土地脫離化學肥料的害處,讓農作物告別化學殺蟲劑的危害,讓人吃到更健康的食物,這真的是一大福音。從這個理念中,我們清楚地看到一個重要的原則,就是必須有健康的土地,健康的種植方式,人才能夠吃到營養健康的食品。人、土地、農作物之間那種緊密的關係,正是創世記第一章中,上帝創造的美好關係,也是人類的福氣(創世記129)。

        從這個角度來看,我們能夠了解有機食品對人體健康的好處,我們願意選擇吃有機食品,表示我們明白人與土地、人與農作物之間唇齒相依關係,並且再次領悟創造故事中上帝賜給我們的美好關係。所以,關心自己的健康,想要食用沒有化學藥物殘留的食物,真是一個很棒的觀念!因此,關心自己的健康的人,便一定要關心土地是否受到污染,河川是不是清澈澄淨,空氣是不是新鮮乾淨,不然,怎麼能夠種植出各種有機食品呢?少用化學清潔劑、自備環保筷、節約用電用水、少開車、自備購物袋…,應該是每一個喜愛有機食品的人,樂意為更健康的生活而實踐的生活方式。如果空氣品質愈來愈糟,水質受到污染,地球暖化的問題持續惡化,那麼,即使我們有能力購買價格高的有機食品,也無法提高我們的生活品質。

       不想花錢買購物袋的老生先,您說是嗎?下次記得自備購物袋罷!

   

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原文來自 http://women.pct.org.tw/magazine.aspx女宣雜誌 第 373 期 台灣的暖化現象 (6-16頁)
女宣雜誌 Lusoan Magazine  373期  2008年  1月 台灣的暖化現象 373
本期主題:台灣的暖化現象
發行日期:2008/3/10
 
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