「剛才A先生傳了簡訊給我，說這禮拜沒辦法來咖啡廳取餐。」St Peter’s House新來的員工Mary確認手機螢幕後說道。「他有說為什麼不行嗎？」Tracey問。
「因為道路施工的關係。公車不會經過他家那邊了……。」「問他有沒有其他能替代的交通方式好了？我記得他們家有三個小孩。」
2021年，英國因COVID-19疫情而失業的人口持續上升，原來是家中經濟支柱的A先生便是其中之一。Tracey和Mary給他打了通電話，向他確認取消原因和家庭狀況。「不、不是因為不需要食物，家裡目前依舊沒有收入，但附近沒有可以提供救助服務的食物銀行。」最後，員工決定將餐點直接送至A先生家。
The Well食物箱服務，是英國曼徹斯特地區大學校牧中心St Peter’s House Chaplaincy（聖彼得堂院牧中心）針對COVID-19疫情開始的地區性服事。其目的是為因疫情受到衝擊的曼城學生或附近居民，提供每週七餐的食物箱，讓失業或生病無法出門的人有辦法應急。
食物箱本身包含七道可作為晚餐的完整食材，以及額外的新鮮蔬果和麵包。除了物資支援，箱內亦提供了手冊，內含St Peter’s House準備的影音節目連結，讓封城下焦慮無助的人有心靈上的支持。手冊封面有隻背著告示牌，象徵曼城勞工階級的勤奮精神的小蜜蜂，牌上寫著這項行動的名字：The Well。
“All will be well.”『一切將會變好。』
十四世紀，一場瘟疫襲捲了整個歐洲。這場被後世稱為黑死病的災難，令當時的英國社會陷入了集體憂鬱及恐懼。諾里奇的朱利安（Julian of Norwich），英國文學史上第一名以英語寫作的女性，在這樣的黑暗中寫下：「神的恩典教導我要恆切地持守在信仰裡，……並且同時我要堅定和熱切盼望神為此時安排的一切—一切將會變好」。
六百年後的如今，這段文字成了許多人在疫情下的心靈支柱。2020年秋，St Peter’s House在建築外掛上了大大的兩行字，「一切將會變好；一切將會變好（All will be well; all will be well）」，將基督信仰中的盼望傳達給因恐慌而沉寂的曼城。
食物箱，疫情中的奶與蜜
St Peter’s House作為非營利性的基督教教會組織，在教會門口開設Milk & Honey—奶與蜜咖啡廳。咖啡廳在2020年初封城前，是附近學生及社會人士午間小憩的熱門選擇，也透過舉辦教職員及學生的身心靈健康課程，來促進高等教育
社群的心理健康，咖啡廳收入資助其他駐點在聖彼得堂院牧中心大樓的獨立慈善機構，例如De Paul流浪者之家基金
會。同許多曼城餐廳，在疫情爆發後Milk & Honey面臨了是否繼續營業的難題。一箱箱的義大利麵和冰箱裡尚未處理
的蔬菜，食材供應商猶豫是否取消進貨的電話，讓St Peter’s House的執事們在漫長的禱告與討論後，決定將教會的
聚會活動轉往線上，並將咖啡廳的資源以其他模式延續下去。
「正確的選擇不一定是容易的選擇，」Milk & Honey的主管之一Hannah這麼說。咖啡廳持續營業雖然有收入、供應鏈也能持續，但也將員工及志工們暴露在感染風險中。必須為學生們的安全負責，又需要顧及和廠商的關係，Hannah最後以諾里奇的朱利安的文字作為發想，提出了扶持因新冠疫情需要自我隔離的學生們，以及當地社區弱勢家庭的食物箱計畫，而咖啡廳則維持歇業狀態。
在當地維持封城的狀態下，進行任何計畫都要面臨與以往不同的挑戰。在教會其他活動轉戰線上，尋找適當軟體並學習適應的同時，the Well食物箱則遇上了疫情中最有挑戰性的任務—尋找事工人力。
成為萬事互相效力的一環
作為校牧，St Peter’s House以往相當仰賴學校提供的志工：學生需要服務時數、教會需要人手投入，雙方互惠達維持咖啡廳等設施的運轉。然而，在遠端教學為大宗的疫情下，位於大學城內的St Peter’s House也遇上了人手不足的問題，此時St Peter’s House底下的華語團契，成了尋找願意擔任志工的重要平台。
St Peter’s House華語團契與台灣基督教長老教會並英國聯合歸正教會合作，旨在於曼徹斯特建立以華語使用者為主的團契。華語團契組成以台灣學生為主，除每年新加入的留學生之外，也有不少在曼城工作的畢業生持續參與活動。對於在疫情下遠赴異地求學，卻因封城而無處可去的學生來說，the Well的志工服務成了具有相當意義的活動。
「感覺生活除了念書，多了不同的重心」、「知道可以在疫情下盡一己之力幫助生活困難的人，心裡比較踏實」，以華語團契為契機加入the Well志工的台灣學生Josie和Annie表示。讓為了大家安全而暫停營業的咖啡廳資源轉作他用，使同樣因城市停擺而無處可去的留學生，在封城生活中找到新意義。
當然，學生志工能夠做的事情有限。食物箱的內容必須衡量每個家庭或學生的個別狀況，針對收餐者的能力提供幫助。咖啡廳的廚師們列印食譜卡，並錄製教學影片連結，讓收餐者能夠自行烹調熱食。至於不會煮飯或沒辦法煮飯的人，廚師們則會先把食物做好、冷凍，只要加熱便能上桌。食物箱運送服務由St Peter’s House的員工進行。「請大部分報名the Well食物箱服務的人，到咖啡廳『無接觸』取餐，行動不便者或特殊狀況的人，會由我們開車幫忙送到
門口。」Tracey解釋：「因為人力有限，沒辦法所有人都這樣。」
2020至2021年秋，the Well靠著慎重評估及計畫，共送出了二萬二千多份餐點、錄製了總計七十小時的影音節目。步步為營地歷經一年，到了今年冬季開學，英國全面解封、疫情趨緩卻尚未完全消失的景況下，the Well食物箱需要與St Peter’s House教會、咖啡廳以及團契活動重啟，一同尋找平衡，與整體社會一同努力回覆正軌。
「教會儲藏室裡面有些牙刷和肥皂，我去拿一些包起來！」在確認這週會直接送餐至A先生家後，Mary在食物箱中額外放了一小袋盥洗用品，讓A先生及家人們能夠在需要時使用。如同「一切將會變好」的原文一樣，the Well事工相信著神在患難中有祂的安排，即便身處困境也不應收回對社區弱勢的援手。
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