禁食祈禱是一種祈禱的方式，在宗教生活中向神迫切祈求，讓神的恩惠能多而又多地臨到。在禁食的過程中必須以敬拜神為主，不是只禁戒食物，否則，就不叫做禁食祈禱，至多可說是不吃東西而已。這是一種古老的信仰傳統，但現代人缺乏教導及撥不出時間，就較少從事這種信仰的操練。韓國的教會有許多禱告山，也有許多的教導，禁食祈禱相當普遍；無論個人、教會、國家，也因推動禁食祈禱而大大蒙福，重新得力。

  禁食祈禱是一種靈性的操練，除了對食物的克制，在信心增長上也有莫大的幫助。這是一種特別的屬靈操練，因此，只在特殊的需要時才實施，當個人有需要或團體有需要時皆可進行。例如，大衛為孩子懇求上帝而禁食（撒母耳下12：16），猶大王約沙法為抵擋摩押三國聯軍的攻擊，宣告猶大全地禁食（歷代志下20：3），耶穌為服事傳天國的福音被聖靈引至曠野禁食四十天（路加4：2）。稍後會再詳細說明禁食的時機。

        禁食的方式一般分成三種，一種是「全禁食」，這是禁戒所有飲料與食物。以斯帖呼籲猶大人、宮女為她晉見國王禁食三日三夜，不吃不喝（以斯帖記4：16）。這種禁食不可超過三天，在禁食操練中較少實施。二是「半禁食」，這是只喝流質的牛奶或果菜汁，對於某些人這種禁食方式頗能適應的，只是比較麻煩還要準備。第三種是較常推行的禁食祈禱方式，在禁食期間只有「喝水」，不吃喝其他東西。這種禁食祈禱是最普遍實施的方法，是最簡易又方便的方式，但以不超過四十天為佳。

       然而，什麼時候才需要禁食祈禱呢？在舊約中有固定禁食的時間，要舉行嚴肅會，一年四次，這是以色列百姓固定舉行的（撒迦利亞書8：19），包括1 4月9日（紀念耶路撒冷大飢荒）2 5月7日-10日（紀念尼布甲尼撒王燒聖殿）37月10日（贖罪日）410