上篇談到印尼的案例，本篇將分享祕魯與巴布亞新幾內亞的案例。

二、祕魯的Naranjillo合作社

2012年公共電視《我們的島》製作團隊去祕魯實際看公平貿易在當地的運作。Naranjillo合作社位於祕魯中部亞馬遜雨林區裡的廷戈瑪麗亞（Tingo Maria），在公平貿易組織的支持下，從無到有，還建立了一間巧克力工廠。當地旅館老闆說：「以前這區域的農民種古柯葉，黑幫、游擊隊、政府軍在這打來打去，後來合作社協助農民轉種可可，這裡才逐漸穩定。」

國際不公平的貿易規則下，很多大宗原料出口產地多是發展中國家，而進口國家對成品課高關稅，變成產品的末端技術與價值偏向由已發展國家取得，發展中國家只能出口沒有附加價值的原料，缺乏產業升級的機會，讓全球貿易朝向更不公平的發展。這也就是巧克力工廠都在歐美、發展中國家只能賣可可豆的原因。

可可農貝尼諾（Benieno）說，早期他自己種可可，但欠收、價格不好。後來加入合作社是為了取得較好的種苗，以及技術上的協助，例如合作社的農業技術員會教有機種植以及注意的事項，讓他們的收成較好。
回程路上的流籠是用來運送可可豆的交通工具，而旁邊興建中的橋，是合作社發包的工程，不是地方政府。

三、巴布亞新幾內亞
丹尼爾（Daniel）是生態綠巴布亞新幾內亞咖啡豆的生產者，2014年公平貿易亞洲區域會議在澳洲墨爾本舉行，邀請到許多亞洲生產者，丹尼爾是其中一位。他表示，公平貿易認證將透明、可責、民主的文化與價值，帶進他們的合作社。

丹尼爾分享說：「我們的政府很爛、官員貪汙，社區發展的錢根本分配不到地方。過去因為路很爛，咖啡都是交給中間的收購商，收購商開的價錢沒有標準。但公平貿易認證的所有標準都清清楚楚，農民交咖啡豆時，價格都清楚地寫在板上，還有收據跟憑證，農民之間不再彼此猜忌。而社區發展金都看得到、用得到，為社區帶來了很多改變。我們用社區發展金，買了一些卡車，收購農民的咖啡豆，所有的運費都是社區發展金支付，換句話說，這部分的費用是補貼到農民的。」至此，社區也發生了變化：有乾淨的水源、房屋經過修繕，還有咖啡去皮機改善咖啡品質，這些都來自公平貿易的社區發展金。

丹尼爾表示，看到透明的運作規則、眾人互相信賴，也很相信公平貿易組織。最重要的是，感受到民主的價值與好處，公平貿易要求社員以民主的方式運作，眾人都可以投票表達意見。「以前我們的社區一片黑暗，現在公平貿易把陽光帶進來了！」

公平貿易不是販售愛心，而是日常消費中做比較好的選擇。消費就能改變世界，改變就是現在！

文章與圖片來源：台灣教會公報第3610期

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