年輕人口大量外移造成勞動力嚴重下降，一直是農村地區普遍面臨的問題，不過這間位於東爪哇伊真（Ljen）火山山區的公平貿易合作社，卻成功幫助兩座村莊扭轉了這個現象，還被當地新聞媒體譽為「爪哇鄉村經濟運動的新典範」。這間合作社就是生產爪哇卡悠瑪斯豆的蘇利耶・阿巴達・卡悠瑪斯（Surya Abada Kayumas）合作社。

說到這間合作社，雖然它在2011年才正式成立，不過其歷史最早可以追溯至2003年。當時在東爪哇山區有兩座種植咖啡的鄰近村莊，分別是卡悠瑪斯村和塔曼・大達（Taman Dadar）村。有一群生產者意識到，單獨種植的維護成本對每位獨立生產者而言都是一大負擔，因此決定把大家團結起來，致力於農業管理系統和改善農民經濟方面，努力提高成員咖啡農的福利和生活水準。

有別於爪哇大多數的單一栽培模式，這間合作社種植許多遮蔭樹，如刺桐、合歡樹和銀合歡。這些遮蔭樹的存在不但可以減少蟲害，還可以降低咖啡果實周邊的溫度，因而減緩果實成熟的時間，孕育出別具風味的咖啡。這間合作社主要種植兩個品種的咖啡豆，分別是政府推薦的S795和規模較小的USDA762阿拉比卡咖啡豆。

這間合作社在成立不久後就幸運得到Indokom（一家私人出口商）的大力支持。接著，該合作社也順利地通過印尼咖啡和可可研究所（ICCR I）的研究計畫，並拿到一筆補助經費。在這筆經費的幫助之下，整個合作社的發展變得更系統化，產量也比原本提升許多，最終在2018年成功向美國出口4萬4000公斤的咖啡豆，達成公平貿易出口標準，獲得公平貿易認證。

成為公平貿易夥伴後，這間合作社將社區發展金用來改善基礎建設、修建農業道路、發送農具和食品包給其他農戶。由於合作社越來越蓬勃的發展，許多原本要前往都市打拚的青年也紛紛被咖啡吸引，願意留在自己的村子內，加入種植公平貿易咖啡的行列。因此，這間合作社又被譽為「爪哇鄉村經濟運動的新典範」。 這間合作社的成功，給了其他地區咖啡農很大的信心，印尼政府也相信，只要複製蘇利耶・阿巴達・卡悠瑪斯合作社的成功經驗出去，國內其他122個貧困地區就能一起脫貧。

文章來源：台灣教會公報第3648期

圖片來源：Serene 攝