接連２年發生水雉成群死亡的危機，也帶來了轉機。發生於2009年底的水雉集體死亡事件，讓地方政府、中央主管機關、農民及民間團體動起來，看似為了水雉保育，卻也為台灣農田帶來生機。

■以插秧替代直播

在保育對策上，台南市政府持續獎勵農田護巢育雛的策略，此次鎖定將水雉留在園區內的做法，2012年更修復園區外的台糖15號井，使園區內得以長年保持濕地狀態。

林務局則著眼園區內外可供水雉繁殖、覓食的棲地。首先，提供應急的插秧補助，讓緊鄰園區外的32公頃農田恢復插秧的方式，此舉一實施，果然水雉死亡數字明顯下降。另一方面，與慈心有機農業發展基金會推動接近有機的耕種方式，發展出「綠色保育標章」認證，不僅水雉不再集體死亡，而且當地菱角田生態系更顯生機。

為了保護水雉，慈心基金會於2010年底試辦補助部分農民以插秧取代直播，且在2月前不灑藥，或休耕田地保持水田樣貌，讓水雉得以覓食，果然這些區域在冬季過後未發現水雉死亡。第一年首先補助園區東側18公頃農民，死亡隻數明顯下降到51隻，2011年底好不容易找齊西側17公頃農民，總共35公頃左右土地一分地補貼微薄的1000元，沒想到農民都願意加入插秧的行列，結果也十分令人滿意，園區兩側再沒有發現死亡的水雉了！

更根本的解決之道，則是輔導農民轉作有機農法，並以更好的保證價格收購農產品，藉以改善水雉的繁殖與度冬棲地。慈心基金會投入一連串有機生產計畫，2011年與林務局合作推「官田水雉綠色保育」標章，第1年共有7位農友加入，共3.22公頃農田，2012年增加為18戶、9.11公頃，今年已達30戶、20公頃農地。

有了「官田水雉綠色保育」標章加持，消費者吃菱角之餘，還能保護水雉。這是政府單位首次針對特定保育類生物，結合有機認證機構所推出的棲息地保護措施。農委會表示，未來只要生產過程能顧及保育類野生動物的棲息環境 、願接受監督管理，農產品能符合檢驗規定，就可使用「綠色保育」農產品標章。

■菱角田的夜生活

要知道農田生物多樣性，非得晚上一探農田不可。秋天正值菱角採收季節，從葫蘆埤公園旁的產業道路沿著農田漫步，沿路大多為慣行農田（註），偶有蟲叫聲外，顯得十分安靜。慣行農田偶爾傳來幾聲孤鳴，大都十分沉寂；而只要有塊田不噴灑農藥，生物就會聚集，顯得生意盎然、熱鬧非凡。

來到綠保契作田，雖然不如預期喧鬧，仍碰見許多台灣農村好久不見的野生朋友。在農田邊探頭的鉛色水蛇、台北赤蛙，在遠處跳躍的金線蛙、小雨蛙，還看到一隻負子蟲公蟲背上的卵正逐漸孵化為小蟲，以及會從腹部腺體噴出醋酸禦敵的台灣鞭蠍。另一邊，同樣是契作農的水菱農場生態池，草花蛇覓食的過程也全都被記錄下來。

低海拔農田生態，幾乎都可在綠保田裡觀察到。

台灣農村的幾種水蛇，鉛色水蛇、唐水蛇、赤腹游蛇是淨水指標，都因與人類活動範圍重疊，開發所及，族群數逐漸減少，艱難處境不下於台北赤蛙。

台灣人普遍厭惡蛇，因此水蛇為難的處境甚少有人關心，但無論是台北赤蛙、金線蛙、鉛色水蛇，都屬於需要保育的對象，而今在水雉撐起的這把保護傘下，覓得一片可依存的棲地。

■保育不能脫離生產

菱角因為與水稻輪作，採收時必須採跪姿，綠保契作農余丁安說，跪著採菱角有謝天謝地感恩的意味。今年新加入的農民許萬芳則說，綠保一分地生產量可能只有慣行的1/4，而且除草除蟲都更辛苦，收入粗估會降一半，在慣行農民眼中，種綠保是「怪咖」，紛紛要他放棄。「但是為了健康、後代子孫以及永續經營，還是值得。」余丁安說。除了菱角，綠色保育標章也適用一期稻作，已推出「菱香米」品牌，同樣能保育水雉！

推了3年的綠保農田，好不容易達到20公頃規模，但相較菱角田400公頃，比例還很小。推動綠保耕作的楊從貴，期待能透過農法改變，更友善地對待萬物大地。他也和幾位夥伴在此租地、耕種成立「水菱農場」，並成立「友善大地」的銷售通路，讓保育落實在生產面，保障農民生計，以免落於空談。

現代保育學觀念，除了生態系之外，還須兼顧居民生計、傳統知識保存及聚落發展等，肩負維繫生物及人類福祉的重要功課。

農田是台灣的第2大生態系，農耕的步調維持著長期、週期性而穩定的人為擾動，在不同時節孕育不同物種，形成農田生態系的獨特性。而官田農田，每逢5月種植菱角的特性，吸引水雉到此築巢繁殖下一代，冬天耕種水稻則提供鳥類覓食，透過友善環境的耕種方式，居民自主保育，會比劃設保護區更具實質功能。

(註：慣行農法為使用農藥及化學肥料的栽種方式，尤以採大面積單一品種耕作最為常見。)

文章及圖片來源：<台灣教會公報>第3195期